4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 fincan pirinç unu
50 gram kabuksuz badem
1 çorba kaşığı nişasta
1 fincan şamfıstığı
1 fincan hindistancevizi
Bademler kabuklu ise sıcak suda 10 dakika bekleterek kabuklarım soyalım. Üzerine şeker serpiştirerek dövelim. Sütü şeker ile birlikte tencereye alıp kaynatalım. Nişasta ve pirinç ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Kısık ateşte koyulaşana dek kaynatalım. Koyulaşmaya haşlayınca bademleri ekleyelim. Kaselere aktarıp üzerine şamfıstığı ve hindistancevizi ile süsleyerek servis yapalım.
